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UNIVERSO DO KEBAB - KEBAB SHOP DISTRIBUIDORES OFICIAIS EM PORTUGAL

A novidade, originalidade e qualidade do kebab está a provocar um espectacular crescimento em todo o mundo e tem vindo, aos poucos, a conquistar os portugueses que, cada vez mais, se rendem a este tipo de comida, tornando-a num verdadeiro fenómeno.

A sua comercialização oferece um serviço rápido em que o produto é elaborado no momento, à frente do cliente e com ingredientes de primeira qualidade.

O Kebab encaixa-se perfeitamente no conceito de comida rápida que pode ser implementado em snack-bares, cafés, restaurantes, churrasqueiras, discotecas etc., para consumir no próprio local ou para levar para casa ( “take-away”).

Este produto representa uma alternativa rápida, casual e saudável, baseada na alimentação turca-mediterrânica e adaptada ao gosto português.

É um negócio de baixo risco já que a procura deste tipo de fast-food está a crescer, tendo-o transformado já num negócio provado e rentável.

 

Origem do Kebab

As raízes do Kebab, originalmente feito com pequenos pedaços de carne assados ou grelhados em espetos e entremeados com vegetais, que vão a assar ou a grelhar no forno, ou na brasa, são atribuídas ao Oriente Médio.

O kebab é uma refeição comum na Turquia, na Grécia, na costa do Mediterrâneo (como o sul de França) e em lugares de forte imigração turca como as principais cidades da Alemanha e da Áustria.

Contudo, podemos encontrar diversas variações ao longo da história e em vários lugares como a Arábia, a Pérsia, a Grécia, a Turquia, a Arménia, entre outros.

A versão mais comum e mais contemporânea, é o Doner Kebab (ou Rolo de Kebab) que surgiu no início dos anos 60 na Alemanha, sob influência Turca, e se popularizou em várias partes do mundo.

Convencionado com carne de Vitela e de Peru em forma de rolo, assado no espeto giratório e posteriormente fatiado delgadamente para o pão ou para o prato, é, geralmente, acompanhado por salada e molho.

Outro exemplo é o Gyro, de origem Grega, que se difundiu no início dos anos 70 em Manhattan, servido como sanduíche em pão pita, podendo vir acompanhado de alface, tomate e cebola.
Com o tempo, a criatividade de quem prepara e as preferências de quem degusta foram modificando as carnes, os temperos, os molhos, e os acompanhamentos, bem como o modo de fazer e servir.

Atualmente, a palavra Kebab já ultrapassou o tradicional significado de sanduíche de carne de cordeiro, ganhando diversas versões ao redor do mundo e conquistando o paladar de fãs incondicionais.

Kebab em Portugal

A novidade, originalidade e qualidade do kebab está a provocar um espetacular crescimento em todo o mundo e tem vindo, aos poucos, a conquistar os portugueses que cada vez mais se rendem a este tipo de comida, tornando-a num verdadeiro fenómeno.

A sua comercialização oferece um serviço rápido em que o produto é elaborado no momento, à frente do cliente e com ingredientes de primeira qualidade.

O Kebab encaixa-se perfeitamente no conceito de comida rápida que pode ser implementado em snack-bares, cafés, restaurantes, churrasqueiras, discotecas etc., para consumir no próprio local ou para levar para casa( “take-away”).

Este produto representa uma alternativa rápida, casual e saudável, baseada na alimentação turca-mediterrânica e adaptada ao gosto português.

É um negócio de baixo risco já que a procura deste tipo de fast-food está a crescer, tendo-o transformado já num negócio provado e rentável.

KEBAB SHOP EM VISEU

 

Alimentos:

-Rolos de Frango

-Rolos Mix de Carne Picada (Frango, Perú e Vitela)

-Rolos de Vitela

-Rolos de Vitela e Perú

-Kebab Grelhado e Fatiado (Embalado e Congelado)

-Falafel -Molho Picante (Molho Samurai)

-Molho de Iogurte (Molho Pita)

-Maionese (Balde de 5L)

-Cebola Frita para Kebab

-Pão Pita -Pão Turco

-Pão Libanês

-Durüm (ou Tortilla)

 

Equipamentos:

-Grelhadores Verticais ( a gás ou eléctricos)

-Facas Eléctricas (ou cortadoras de carne)

-Chapas grelhadoras (lisas ou onduladas e duplas ou simples)

-Fritadeiras -Banhos-Maria

-Vitrines de Conservação

DISTRIBUIDORES OFICIAIS DE KEBAB

Alimentos:

-Rolos de Frango

-Rolos Mix de Carne Picada (Frango, Perú e Vitela)

-Rolos de Vitela

-Rolos de Vitela e Perú

-Kebab Grelhado e Fatiado (Embalado e Congelado)

-Falafel -Molho Picante (Molho Samurai)

-Molho de Iogurte (Molho Pita)

-Maionese (Balde de 5L)

-Cebola Frita para Kebab

-Pão Pita -Pão Turco

-Pão Libanês

-Durüm (ou Tortilla)

 

Equipamentos:

-Grelhadores Verticais ( a gás ou eléctricos)

-Facas Eléctricas (ou cortadoras de carne)

-Chapas grelhadoras (lisas ou onduladas e duplas ou simples)

-Fritadeiras -Banhos-Maria

-Vitrines de Conservação

 

KEBAB SHOP PORTUGAL

Alimentos:

-Rolos de Frango

-Rolos Mix de Carne Picada (Frango, Perú e Vitela)

-Rolos de Vitela

-Rolos de Vitela e Perú

-Kebab Grelhado e Fatiado (Embalado e Congelado)

-Falafel -Molho Picante (Molho Samurai)

-Molho de Iogurte (Molho Pita)

-Maionese (Balde de 5L)

-Cebola Frita para Kebab

-Pão Pita -Pão Turco

-Pão Libanês

-Durüm (ou Tortilla)

 

Equipamentos:

-Grelhadores Verticais ( a gás ou eléctricos)

-Facas Eléctricas (ou cortadoras de carne)

-Chapas grelhadoras (lisas ou onduladas e duplas ou simples)

-Fritadeiras -Banhos-Maria

-Vitrines de Conservação

ALTERNATIVA PARA VEGETARIANOS

A nossa sugestão para os vegetarianos é o Falafel, o bolinho árabe que conquistou o mundo.

O Falafel é uma comida popular do Médio Oriente. Feitos à base de homus (pasta de grão-de-bico frito) e de tahine (pasta de sésamo), com vários legumes e especiarias à mistura, estes bolinhos são a solução ideal para os "vegans" na área do fast-food.

Tradicionalmente consumidos em pão sírio (Pita), os Falafel podem também ser servidos em pão turco ou normal, e no prato, acompanhados por salada.

DISTRIBUIDORES OFICIAIS DE KEBAB EM PORTUGAL